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＜コース内容＞ |
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| ＊自家製スモークキングサーモン |
| ＊海老とマッシュルームのクリームスープ |
| ＊有機野菜サラダ、トマトとりんご酢ベースのドレッシング添え |
| ＊メインディッシュを一品 |
| 特選黒毛和牛ステーキ |
| 海老フライ |
| ハンバーグ |
| ビーフシチュー |
| （他、お好きなものをお選びいただけます。） |
| ＊ライス又はパン |
| ＊フルーツ |
| ＊煎茶 |
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天然海老フライコース |
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| 透けるような鮮度の天然大車海老は、別注で焼かせたパン粉に身を包みフライされると、まがいもなく海老そのものの強い香りとプリプリの食感へ、噛んでいくとじわっとクリーミーな美味しさをかもしだす。 |
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ハンバーグコース |
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ステーキ肉の小さな部分を包丁で刻み、つなぎを最小限にして手捏ねした、まさに黒毛和牛の風味を実感できるハンバーグで、塩と胡椒で食していただく。
十兵衛でしか味わえないこのハンバーグは、度重なりTV・雑誌で特集されてきた。 |
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ビーフシチューコース |
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オニオンスープですっきり仕上げた独自のビーフシチュー。玉葱の甘みを含んだ柔らかなフィレ肉は、別皿に取って塩・胡椒で味わっていただく。まろやかなスープと肉、
北海道産男爵芋、艶やかな人参、それぞれが一体となり絶妙な味の調和を作り出す。 |
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＊コース・定食の内容は、一品でもご注文いただけます。 |
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